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O DiáriO geral sexta-feira .. 7 de janeiro de 2022 13
o diário .. sexta-feira .. 7 janeiro de 2022

Maçã
A maçã é o pseudofru-
to pomáceo da macieira
(Malus domestica), árvore
da família Rosaceae. É
um dos pseudofrutos de
árvore mais cultivados, e o
mais conhecido dos muitos
membros do género Malus
que são usados pelos seres
humanos. As maçãs cres-
cem em pequenas árvores,
de folha caducifólia que
florescem na Primavera e
produzem fruto no Outo-
no. A árvore é originária
da Ásia Ocidental, onde
o seu ancestral selvagem,
Malus sieversii, ainda é
encontrado atualmente.
As maçãs têm sido cultiva-
das há milhares de anos na
Ásia e Europa, tendo sido
trazidas para a América do
Norte pelos colonizadores
europeus. As maçãs têm
estado presentes na mito-
logia e religiões de mui-
tas culturas, incluindo as
tradições nórdica, grega e
cristã. Em 2010, o genoma
da fruta foi descodificado,
levando a uma nova com-
preensão no controle de
doenças e na reprodução
seletiva durante a pro-
dução da maçã. Existem
mais de 7.500 plantações
conhecidas de maçãs, re-
sultando numa gama de
características desejadas.
O consumo regular de
maçã é excelente para man-
ter a taxa de colesterol em
níveis aceitáveis, com a
ingestão recomendada de
uma unidade por dia. Tam-
bém auxilia no processo de
emagrecimento, pois a pec-
tina dificulta a absorção das
gorduras, da glicose e eli-
mina o colesterol. Também
apresenta propriedades
medicinais, e produz efeitos
benéficos sobre o coração,
tanto pelo elevado teor de
potássio, quanto pela pre-
sença de pectina, que evita
a deposição de gorduras na
parede arterial.